Assistent Original AKM 6230 köksassistent med köttkvarn, skärtillsats och mixerkanna, forest green

Ankarsrum Assistent Original är en utmärkt köksassistent för både den snabba vardagsmatlagningen och helgens kulinariska projekt. Här kombineras hög kvalitet med en elegant design i färgen forest green som smälter vackert in på köksbänken. Motorn på 1500 watt bearbetar tyst och metodiskt även de tyngsta degarna, och maskinen reglerar automatiskt varvtalet efter belastning för att du ska kunna fokusera på glädjen i matlagningen. Assistenten styrs via vridknappar i förkromat zink, har en inbyggd timer och väger 8,3 kilo.

Baspaketets utrustning för brödbak

När du väljer denna maskin ingår det omfattande baspaketet som ger dig alla redskap för ett lyckat resultat i köket. För brödbak och tunga degar använder du den rostfria kitteln på 7 liter som rymmer upp till 5 kg deg. För att bearbeta degen optimalt använder du den klassiska degrullen som knådar degen mot kanten, tillsammans med en degkniv som kontinuerligt skrapar kitteln under knådningen.

Paketet innehåller även en robust degkrok för tyngre surdegar eller stora satser, samt en smidig degskrapa och ett praktiskt jäslock att använda vid jäsning.

Effektiv vispning och lättare smetar

För vispning och lättare uppgifter byter du till vispskålen på 3,5 liter tillverkad i slitstark tritanplast. Med den tillhörande drivaxeln väljer du antingen ballongvispar för fluffig grädde och maräng eller mördegsvispar för jämna kaksmetar och mördegar. Som extra inspiration för din matlagning medföljer även en innehållsrik receptbok med 34 inspirerande recept på allt från bröd till mustiga middagar.

Mångsidig köttkvarn för dina råvaror

Med den medföljande köttkvarnen tar du enkelt tillvara på råvaror hela vägen från butik eller skog till middagsbordet. Du har full kontroll över kvaliteten när du maler din egen färs eller stoppar helgens korvar, oavsett om du använder kött, fisk eller kyckling. Du kan även använda kvarnen för att mala kaksmulor till en pajbotten eller finhacka lök till köttbullarna. Kvarnen levereras komplett med kvarnhus, kvarnvals, en fyrbladig kniv, en hålskiva på 4,5 millimeter samt matarbord, matarpropp, stänkskydd och tre korvhorn i storlekarna 10, 20 och 25 millimeter.

Rivtillsats och mixerkanna för smidig förberedelse

Den praktiska riv- och skärtillsatsen sparar dig värdefull tid när middagen ska förberedas. Den levereras med tre olika cylindrar i rostfritt stål för medelgrov strimling, grov strimling och skivning, vilket är utmärkt för att snabbt skiva potatis till gratängen eller riva ost.

Paketet kompletteras av en mixerkanna på 1,3 liter i slitstark tritanplast som fästs snabbt genom att maskinen tippas på sidan. För optimalt resultat vid tjockare puréer rekommenderas en pulseffekt, och efteråt rengör du kannan smidigt med ljummet vatten och lite diskmedel.

Medföljande tillbehör

• För deg och brödbak: Rostfri kittel (7 liter), jäslock, degrulle, degkrok, degkniv och degskrapa.

• För vispning och smet: Vispskål (3,5 liter) i tritanplast, ballongvispar, mördegsvispar (kakvispar) och tillhörande drivaxel/vispväxel.

• För kött och chark: Köttkvarn komplett med kvarnhus, kvarnvals, fyrbladig kniv, hålskiva (4,5 mm), matarbord, matarpropp, stänkskydd samt tre korvhorn (10, 20 och 25 mm).

• För grönsaker och ost: Riv- och skärtillsats med tre rostfria cylindrar (skärcylinder, medelgrov strimlarcylinder och grov strimlarcylinder).

• För dryck och puré: Mixerkanna (1,3 liter) i slitstark tritanplast.

• Inspiration: Ankarsrums receptbok med instruktioner och recept.