Chistera traktörpanna 28 cm, mörkblå

Från mustiga långkok som Boeuf Bourguignon och ungersk gulasch till krämig risotto och färgsprakande ratatouille – en rejäl traktörpanna med lock är ett av kökets mest mångsidiga redskap. Den djupa, mörkblå emaljen har en fantastisk lyster som ger ett elegant och tidlöst intryck direkt på middagsbordet.

Denna Chistera-traktörpanna från Staub på 28 cm (volym 3,7 liter) är tillverkad i emaljerat gjutjärn i franska Alsace. Det som gör pannan unik är det välvda gjutjärnslocket med Staubs patenterade Chistera Drop-Structure. Mönstret på lockets undersida fångar upp matos och ånga och droppar kontinuerligt fukten jämnt tillbaka över råvarorna, vilket gör köttet otroligt mört och grönsakerna fylliga av smak.

Smarta fördelar för mästerliga resultat

• Självösningsfunktion med Chistera-lock: Den speciella droppstrukturen på lockets insida återfuktar maten kontinuerligt under tillagningen för maximal saftighet och djupare smaker.

• Generös familjestorlek (3,7 liter): Den breda stekytan och de höga kanterna ger gott om plats att bryna ingredienserna ordentligt innan sås och vätska tillsätts.

• Mattsvart emalj på insidan: Främjar naturlig karamellisering och stekyta, kräver minimalt med matfett och är mycket enkel att diska ur efteråt.

• Från spishäll direkt in i ugnen: Kompatibel med alla typer av hällar (inklusive induktion) och tål ugnsvärme för långkok och gratinering.

• Överlägsen värmehållning: Gjutjärnet bevarar värmen länge och ser till att maten förblir rykande varm vid bordet under hela middagen.