Terrin 15 x 11 cm i gjutjärn, svart

Hemgjorda pastejer i portionsformat, en läcker grönsaksterrin till förrätt, ugnsbakad ost eller ett litet formbröd – mindre rätter kräver en exceptionellt skonsam och jämn värmefördelning för att råvarorna ska behålla sin saftighet utan att spricka. Att servera gästerna direkt ur en klassisk fransk gjutjärnsform ger en genuin och inbjudande bistrostämning vid matbordet.

Denna kompakta terrin från Staub på 15 x 11 cm (volym 0,7 liter) tillhör Staub Specialties-serien och är tillverkad i emaljerat gjutjärn i franska Alsace. Formen levereras komplett med ett tättslutande gjutjärnslock med ångventil och en elegant mässingsknopp. Den tidlösa, mattsvarta emaljen ger ett sobert och professionellt uttryck som gör att den passar perfekt direkt på det dukade bordet.

Smarta fördelar för mästerliga resultat

• Gjutet lock med ånghål: Kapslar in ånga och saftighet, medan den lilla ventilen släpper ut övertryck så att terrinen inte kokar över under gräddningen.

• Smidig portionsstorlek (0,7 liter): Perfekt för mindre hushåll, förrätter, patéer, mjuka portionskakor eller varma osträtter.

• Skonsam och harmonisk värme: Det massiva gjutjärnet avger värmen långsamt och jämnt, vilket säkerställer ett perfekt och saftigt resultat.

• Mattsvart emalj på insidan: Främjar naturlig släppförmåga, drar inte åt sig lukt eller färg, och är betydligt mer lättskött än obehandlat gjutjärn.

• Fungerar på alla värmekällor: Kan användas i ugnen, i vattenbad, och på alla typer av spishällar (inklusive induktion) för förstekning eller uppkok.