Professional PRO95I2ECAT2 induktionsspis 90 cm med 5 zoner och 2 ugnar, carbonio

Ett kök med en nedtonad och sofistikerad karaktär kräver utrustning som levererar både pålitlig precision och kompromisslös estetik. Denna induktionsspis från Bertazzonis Professional-serie är framtagen för dig som ser matlagning som ett genuint hantverk. Modellen förenar avancerad induktionsteknik med dubbla ugnar, allt inramat av den matta grafittonen Carbonio som ger ett monokromt och självsäkert uttryck i rummet.

Avancerad induktionshäll med flexibla zoner

Hällen är utformad för att ge dig fullständig kontroll över värmen med fem separata induktionszoner som justeras steglöst via massiva och ergonomiska vred i en elegant titanfinish. På höger sida hittar du två oktagonala zoner som mäter 190 × 190 millimeter vardera, vilka smidigt kan sammankopplas för att rymma stora stekgrytor eller avlånga kokkärl. Den stora mittzonen på 28 centimeter erbjuder exceptionell kraft för dina allra största pannor.

• Smarta funktioner som kastrulligenkänning, restvärmeindikator och powerboost på samtliga zoner för maximal effektivitet.

• En inbyggd hälldisplay som ger en tydlig översikt över effektnivåer och låter dig aktivera timer, barnspärr och pausfunktion.

• Möjlighet att kalibrera den medföljande stektermometern direkt via hällens display för en exakt övervakning av råvarans kärntemperatur.

Dubbla ugnar för obegränsade möjligheter

Genom att fördela kapaciteten på två elektriska ugnar kan du tillaga rätter med helt olika temperaturkrav samtidigt. Den rymliga huvudugnen har en bruttovolym på 71 liter och elva funktioner, inklusive effektiv varmluft och en särskild pizzafunktion. Den mindre ugnen på 40 liter erbjuder konventionell över- och undervärme samt ett roterande grillspett för att uppnå en enastående grillyta på kött och fågel.

• Huvudugn (71 liter brutto/51 liter netto): kompletta ugnsfunktioner med förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme, grill, grill med fläkt, övervärme med fläkt, varmluft samt undervärme med varmluft (pizzafunktion).

• Sidougn (40 liter brutto/28 liter netto): konventionell ugn med förvärmning/upptining, undervärme, övervärme, över- och undervärme samt grill/roterande grillspett.

• En specialutvecklad airfry-korg som ger en krispig textur med hjälp av ugnens grillelement och varmluft, helt utan att stora mängder olja behövs.

• Effektiva varmluftsfunktioner som låter dig tillaga mat på flera nivåer utan att smak eller doft överförs mellan rätterna.

• Båda ugnsluckorna är försedda med mjukstängande gångjärn och tredubbelt glas, där den innersta rutan kan plockas bort för att förenkla rengöringen i vardagen.

Monokrom design och solida detaljer

Den matta grafitfärgade finishen omsluter hela spisen och skapar en sömlös yta helt utan synliga rostfria detaljer, vilket tillsammans med handtagen i titan ger maskinen en helt unik närvaro i köket.

• Utdragbara teleskopskenor i båda ugnarna för en säkrare och smidigare hantering av varma plåtar och formar.

• En rymlig förvaringslåda med dämpning längst ner ger en utmärkt plats för din köksutrustning.

• En avtagbar sockel i matchande grafittfärg medföljer för ett platsbyggt utseende när spishöjden justeras mellan 90 och 91 centimeter.

• För att säkerställa ett tryggt ägande under lång tid ställs en femårsgaranti ut direkt från Bertazzoni.