Ugnsform i gjutjärn 24 cm, grafitgrå

Det är inte utan anledning som professionella kockar världen över väljer emaljerat gjutjärn när det vankas gyllenbruna gratänger, ugnsrostade grönsaker eller saftiga långkok. Gjutjärnets jämna och skonsamma värmefördelning säkerställer att råvarorna tillagas till perfektion utan att förlora sin saftighet eller sina naturliga vitaminer.

Denna ovala gratängform från Staub på 24 cm (volym 1 liter) är ett professionellt köksredskap anpassat för hemmakocken. Den eleganta, grafitgrå emaljen ger ett sobert och tidlöst uttryck på middagsbordet. Formen är kompatibel med alla värmekällor – inklusive induktion – vilket gör att du först kan bryna råvarorna på spishällen för maximal smak, för att sedan låta allt gratineras i ugnen och serveras direkt ur formen.

Smarta fördelar för kökets alla rätter

• Perfekt storlek (1 liter): Utmärkt för mindre hushåll på 1–2 personer eller som ett stilfullt serveringskärl för tillbehör vid större bjudningar.

• Från spishäll direkt in i ugnen: Bryn kött och grönsaker på induktionshällen eller gasspisen innan formen ställs in i ugnen för gratinering.

• Överlägsen värmelagring: Det massiva gjutjärnet bevarar värmen länge och ser till att maten förblir varm vid bordet under hela måltiden.

• Mattsvart emalj på insidan: Främjar naturlig karamellisering, tål hög värme och är betydligt enklare att diska ur än obehandlat gjutjärn.

• Platsbesparande design: De två praktiska sidohandtagen ger ett säkert grepp, och formen kan staplas för smidig förvaring i köksskåpet.