Tajinegryta 28 cm, körsbärsröd

Föreställ dig ett rykande hett långkok på lamm med aprikoser, mandlar och saffran, eller en färgsprakande grönsakstajine med kikärtor och färsk koriander. Att samla vänner och familj kring en autentisk nordafrikansk festmåltid skapar en fantastiskt inbjudande och varm stämning runt matbordet.

Med Staub Tajine 28 cm i körsbärsrött förenar franska Staub traditionell marockansk matkultur med överlägset gjutjärnshantverk från Alsace. Bottnen är tillverkad i massivt emaljerat gjutjärn för maximal värmespridning och stekyta, medan det koniska locket i glansig, körsbärsröd keramik fungerar som ett naturligt cirkulationssystem för ånga och aromer. Den vackra och unika designen gör att du ställer fram hela grytan direkt på middagsbordet för en spektakulär servering.

Det koniska locket: Hemligheten bakom saftigheten

• Naturlig ångcirkulation: Den karakteristiska koniska formen gör att ångan stiger, kyls av mot keramikväggarna och droppar kontinuerligt tillbaka över ingredienserna. Köttet blir exceptionellt mört utan att du behöver tillsätta stora mängder vätska.

• Gjutjärnsbotten för perfekt stekyta: Till skillnad från traditionella lergrytor som lätt spricker vid hög värme har denna en botten i emaljerat gjutjärn. Du kan bryna kött och kryddor ordentligt på spisen först innan locket läggs på för långkok.

• Fungerar på alla värmekällor: Bottnen är kompatibel med alla spishällar (inklusive induktion), i ugnen och kan till och med användas på grillen.

• Mattsvart emalj på insidan: Främjar naturlig karamellisering, kräver minimalt med matfett och är betydligt mer lättskött än obehandlat gjutjärn eller lera.

• Överlägsen värmehållning: Gjutjärnet bevarar värmen mycket länge och ser till att maten förblir rykende varm vid bordet under hela middagen.