Performance
Performance är kaffebryggaren för den sanna kaffeälskaren som strävar efter den perfekta bryggupplevelsen varje gång. Smak, stil och innovativ teknik förenas i varje kopp för att skapa en unik och oförglömlig kaffeupplevelse.
Wilfa
Wilfa är ett skandinaviskt varumärke med en passion för kvalitet, innovation och funktionell design. Oavsett om du behöver en blender, en kaffebryggare eller en slow juicer, erbjuder Wilfa pålitliga produkter som gör vardagen enklare – alltid med 5 års garanti. Med en stark tradition inom hushållselektronik kombinerar Wilfa modern teknologi med användarvänliga funktioner, så att du kan njuta av smakrika upplevelser varje dag. Från perfekt bryggt kaffe till näringsrika juicer och krämiga smoothies – Wilfa hjälper dig att få ut det bästa av dina råvaror, varje gång.
)
Bryggare för kaffeälskare
För en äkta kaffeälskare börjar varje dag med den perfekta koppen kaffe – och en bra kaffebryggare är nyckeln till den upplevelsen. Med rätt kaffebryggare kan du maximera smak, arom och kvalitet, och ta din kaffestund till nästa nivå.
Upptäck Zense kaffebryggare från Wilfa – det ultimata valet för dig som vill njuta av ditt kaffe varje dag. Denna eleganta bryggare kombinerar banbrytande teknologi med stilren design, vilket gör den till en självklar del av ditt kök.
Avtagbar vattentank för smidig användning
Med en praktisk, avtagbar vattentank på 1,25 liter blir påfyllningen enkel och bekväm. Tydliga doseringsrekommendationer hjälper dig att alltid få till den perfekta balansen mellan vatten och kaffe, vilket gör att varje kopp smakar lika fantastiskt.Pumpteknologi för färskhet i varje kopp
Zense använder avancerad pumpteknologi som säkerställer att vattnet alltid är färskt och syrerikt. Systemet töms helt efter varje bryggning, vilket förhindrar att gammalt vatten påverkar smaken.Full kontroll – eller helt automatiskt
Zense finns i flera modeller, färger och utföranden – så att du kan hitta den som passar både din stil och dina bryggpreferenser. Välj manuell flödeskontroll om du vill ha full kontroll över bryggningen och justera vattenflödet efter smak. Eller välj en modell med automatiskt droppstopp, som stoppar flödet när du lyfter kannan – enkelt och smidigt. Oavsett vad du föredrar får du en bryggare som kombinerar smart funktion med stilren design.
)
)
)
)
Performance Compact
Är du en kaffeentusiast med begränsat köksutrymme? Då är Performance Compact perfekt för dig. Detta är en liten kaffebryggare som gör att du kan njuta av kvalitetskaffe utan att det tar onödigt mycket plats på bänken.
)
Performance Thermo
Performance Thermo har en termoskanna i rostfritt stål som kaffet bryggs direkt i. Denna kaffebryggare är designad för att hålla det nybryggda kaffet varmt och färskt så länge som möjligt utan att kompromissa med den goda smaken.
Utvalda produkter
Kaffeskola med Wilfa
Nyckeln till en god kopp kaffe ligger både i kvaliteten på kaffebönorna och utrustningen som används för att mala och brygga kaffet. Från det ögonblick som kaffebönorna mals tills du tar din första klunk spelar varje steg i processen en avgörande roll för att extrahera de fantastiska smakerna och aromerna. Att investera i kaffeutrustning av god kvalitet kan därför göra en otrolig skillnad. Allt från kaffekvarnen till espressomaskiner och kaffebryggare har en specifik funktion som påverkar smaken på kaffet. När du förstår hur viktig utrustningen är för kaffesmaken blir det lättare att förstå behovet av att uppgradera din kaffeutrustning.
Att brygga kaffe av högsta kvalitet behöver inte vara svårt. Här får du tipsen som gör det enkelt att uppgradera kaffet som du gör dagligen.
)
)
)
Steg 1 – Rengöring
En god kopp kaffe börjar med ren utrustning. Det första du bör göra för att säkerställa bästa möjliga smak på kaffet är att rengöra all utrustning som är i kontakt med kaffet både före, under och efter själva bryggningen. Kafferester från den tidigare bryggningen kommer att ge det nybryggda kaffet bismaker. Kom ihåg att diska kaffekannan och filterbehållaren före varje bryggning med diskmedel och vatten och skölj noga. Använd ett kafferengöringsmedel för att rengöra kaffebryggaren var 14:e dag.
Steg 2 – Nymalda kaffebönor
Upplev skillnaden med nymalda bönor. Nästa steg för ett gott och smakfullt kaffe är att mala kaffebönorna själv. Kaffebönor behåller sina aromer och smakämnen bättre än färdigmalet kaffe. Mal bönorna precis innan bryggning för att bevara alla smaker. Om bönorna börjar bli gamla och torra kommer de att ha tappat mycket av sin smak och du har en dålig utgångspunkt för bryggning.
Steg 3 – Kaffefiltret
Bättre kaffe med ett sköljt kaffefilter. Kaffefilter är som bekant gjorda av papper och filtret ger en ogynnsam papperssmak när kaffet bryggs. Du kan förhindra detta genom att skölja filtret innan du häller i de nymalda bönorna. Använd alltid vita filter istället för bruna, eftersom dessa avger mindre smak.
Steg 4 – Rent och färskt vatten
En kopp kaffe består huvudsakligen av två ingredienser: 98,5 procent vatten och resten kaffe. Så det säger det sig självt att det använda vattnet kommer att ha stor inverkan på slutresultatet. Kaffekannan är inte lämplig för att fylla vattenbehållaren med eftersom den kan innehålla kafferester som ger vattnet en oangenäm smak. Kallt vatten rekommenderas då det ofta innehåller mer syre och därmed hjälper till att extrahera smakerna på ett bättre sätt.
Steg 5 – Rätt mängd och platt kaffebädd
Det viktiga blandningsförhållandet mellan vatten och kaffe. Bestäm hur mycket kaffe du vill brygga innan du fyller vatten och kaffe i kaffebryggaren så att du får rätt blandningsförhållande. Norsk kaffeinformation rekommenderar att du använder 60 gram kaffebönor till 1 liter vatten.
Med rätt blandningsförhållanden på plats är det viktigt att skaka filterhållaren lite för att säkerställa en ”platt kaffebädd”. På så sätt säkerställer du att allt kaffe kommer i kontakt med vattnet, och att ingen del av kaffet går till spillo.
Steg 6 – Temperatur och kontakttid
För ett perfekt bryggt kaffe är det helt avgörande att vattentemperatur och kontakttiden mellan vattnet och kaffet är rätt. Optimalt sett bör vattnet vara 92–96 grader redan från första droppen och genom hela brygg-processen. Rekommenderad tid är 4-6 minuter, lite beroende på vilken typ av kaffe du använder. Samtidigt bör vattnet vara i kontakt med kaffepulvret i 4–6 minuter innan det droppar ner i kannan, beroende på vilken typ av kaffe det gäller.För att säkerställa rätt kontakttid använder du filterhållarens justerbara droppstopp. Med rätt justering kan du säkerställa samma kontakttid när du brygger en kopp som när du brygger en hel kanna.
Steg 7 – Förvaring
Gör hellre kaffe flera gånger än att förvara det länge. En termoskanna är det bästa sättet att förvara ditt kaffe. Kaffet bör inte förvaras mycket längre än en halvtimme, eftersom det snabbt förlorar sin smak och färskhet. Om du vill ha kaffe hela dagen är det bättre att brygga lite i taget och flera gånger under dagen istället.
Tips: Förvärm termosen med varmt vatten för att hålla kaffet varmt längre. En kall kanna kyler ner kaffet.
)
)
Wilfa
Köp mixer, våffeljärn, kaffebryggare eller andra köksmaskiner från norska Wilfa online hos oss på Bagaren och Kocken. Produkter som är skräddarsydda för skandinaviska kök och hem! Vi har alltid bra priser, snabba leveranser och en erkänt hög service när du beställer från oss.
1948 bildades Wilfa AS i Norge. I början handlade tillverkningen mest om dammsugare men har utvecklats mer och mer genom åren och idag har Wilfa ett stort och brett sortiment med allt för köket. Där ingår kaffekokare, våffeljärn, blenders och glassmaskiner. Wilfa lägger stor vikt vid kvalitet och köksglädjen som deras produkter ska bära med sig.
Sedan företagets start har Wilfa utvecklat produkter med lång livslängd och sedan 2020 även med den bästa garantin på marknaden. Nu ligger fokuset på att Wilfa ska bli klimatneutrala 2025! Läs mer om Wilfas mijöarbete här.
){kind=logo}