Ooni
Ooni grundades av Darina Garland och Kristian Tapaninaho, som ville skapa en kompakt, prisvärd och effektiv pizzaugn för hemmabruk. Resultatet blev Oonis innovativa vedeldade och gasdrivna pizzaugnar, som når höga temperaturer och ger krispiga bottnar – precis som på restaurang.
Oonis pizzaugnar är snabba, enkla att använda och perfekta för allt från vardagsmiddagar till pizzafester. Dessutom kan de utnyttjas för att baka bröd eller grilla, vilket gör dem till ett mångsidigt tillskott i uteköket. Tack vare den självrengörande effekten vid höga temperaturer kräver ugnen minimalt underhåll, så att du kan fokusera på att njuta av matlagningen och umgänget.
)
)
Baka, laga och samlas i köket med Ooni
När vädret blir svalare flyttar matlagningen gärna in, men det behöver inte betyda färre möjligheter. Med Oonis produkter för inomhusbruk kan du baka och laga riktigt god mat året runt.
)
)
Från deg till färdig pizza
Halo Core och Volt 2 är skapade för att kunna arbeta tillsammans. Börja med degen i Halo Core, där du kan blanda och arbeta fram rätt struktur och känsla. När degen är redo tar Volt 2 över och ger dig en hög och jämn värme för bakningen.
Från första blandningen till en färdig pizza! Det som gör en bra pizza ligger i detaljerna. En välarbetad deg, luftig kant, frasig botten och en jämnt bakad yta.
.
Pizza, paj och mer däremellan
Ooni handlar om mer än pizza. I hemmaköket kan du utforska allt från nybakad pizza till gyllene äppelpaj och andra rätter som gör det roligare att laga mat tillsammans.
Oavsett om det är en middag mitt i veckan, en lång helgfrukost eller en kväll med vänner finns det alltid något nytt att baka, laga och samlas kring.
)
)
)
)
Grundrecept: Krispig & luftig pizzadeg
DU BEHÖVER
· 1 kg tipo 0-mjöl (eller annat mjöl med hög · proteinhalt)
· 650 g vatten
· 12-25 g jäst
· 22 g salt
GÖR SÅ HÄR
1. Lägg alla ingredienser till degen (minus salt) i skålen till mixern.
2. Knåda i ca 10 minuter tills degen är ganska smidig. Tillsätt salt och knåda i ytterligare 5 minuter.
3. Låt degen jäsa i 30 minuter, vilket främst är för att degen ska slappna av.
4. Dela nu upp degen i lämpliga storlekar. Rulla dem till bollar för att strama upp dem något. Om du vill baka degen direkt, låt den vila i ytterligare en halvtimme i rumstemperatur.
TIPS
Jäsning: degen har fördelen att den kan användas efter en snabb jäsning på en timme. Om du vill ha mer smak i degen kan du låta den jäsa i kylen i 1-3 dagar, låt den bara vila i rumstemperatur i 30 minuter innan bakning. Ju längre jästid, desto mer smak. Om du planerar att baka samma dag, använd 25 gram jäst till 1 kilo mjöl. Om du vill att degen ska jäsa i kylen, halvera mängden jäst.
Förvaring i frys: Istället för att kyla degbollarna kan du också lägga dem i en fryspåse och lägga in dem i frysen efter den första jäsningen. Sedan är det bara att ta ut dem och låta dem tina i kylen dagen innan du vill använda dem.
)
)
)
)
)
)
)
)
Vilken Halo passar dig?
Ooni Halo-serien är framtagen för dig som vill lyckas med degar hemma. Från klassisk pizzadeg till luftiga bröd och söta bakverk. Både Halo Core och Halo Pro bygger på samma spiralblandningsteknik som ger en jämn och skonsam bearbetning av degen. Vi går igenom skillnaden mellan maskinerna nedan.
Halo Core
Halo Core är ett perfekt för dig som vill komma igång med spiralblandning hemma. Med genomtänkt design, enkel användning och hög prestanda hjälper den dig att skapa jämna och välutvecklade degar – oavsett om du bakar pizza, bröd eller bullar. Ett självklart val för hemmabagaren som vill ta sina degar till nästa nivå.
Halo Pro
Halo Pro bygger vidare på samma spiralblandningsteknik som Halo Core, men erbjuder fler funktioner och större flexibilitet för dig som bakar ofta eller vill ha ännu mer kontroll. Med fler hastighetsinställningar, större kapacitet och utökade möjligheter är den utvecklad för den passionerade hemmabagaren som vill kunna finjustera varje deg.
Ooni grundades av makarna Darina Garland och Kristian Tapaninaho. De lagade ofta pizza hemma, men tyckte inte att den blev så bra som den kunde bli. De gav sig ut på jakt efter en vedeldad pizzaugn, men alla de hittade var både stora och dyra. De insåg att de hade korn på något stort, skapade en egen prototyp och satte igång. Så föddes Ooni – en snabb, prisvärd och portabel pizzaugn av hög kvalitet.
Sedan Ooni lanserade sin första pizzaugn har de vuxit till ett mångfaldigt prisbelönt företag och säljer sina produkter över hela världen. Ett bra val för dig som vill ha en kompakt och effektiv pizzaugn. Med Ooni blir det enkelt att baka pizza, oavsett om det är till en extra lyxig vardagsmiddag eller när du vill bjuda hem dina nära och kära på pizzafest.
Baka pizza som på restaurangEn pizzaugn har många fördelar och gör det otroligt enkelt att baka pizza hemma. Den kan nämligen nå upp i temperaturer som din vanliga ugn bara kan drömma om. Det ger en pizzabotten som blir otroligt krispig och god – precis som på restaurang. Du kan servera pizzan alldeles nygräddad, och dessutom välja själv exakt vad du vill ha på. Perfekt för dig som gärna bjuder in vänner och familj till härliga hemmamiddagar.
Självklart kan du använda din pizzaugn även för andra ändamål. Många utnyttjar eftervärmen för att baka bröd eller annat som ska gräddas i ugn medan temperaturen sakta sjunker. På så vis kan du ta vara på all energi och laga mat på ett energimedvetet sätt. Du kan även använda din vedeldade Ooni-ugn för att grilla och ge köttet en rökig smak.
Njut av härliga stunder i trädgårdenNär sommaren kommer är det otroligt härligt att laga mat utomhus. Varför inte samla familjen i trädgården, njuta av det varma vädret och laga maten utomhus? Men glöm hamburgarna på grillen! Med en Ooni pizzaugn får du ännu fler möjligheter.
Att grädda en pizza tar bara 60-90 sekunder, vilket gör att du snabbt och smidigt kan baka pizzor till många. Samtidigt kan du låta dina gäster vara med i processen och välja sina egna toppings! Enkelt, roligt och gott.
Att välja pizzaugnen framför grillen har även praktiska fördelar. Oonis pizzaugnar rengör nämligen sig själva (till skillnad från en grill, som ofta behöver borstas och rengöras ofta). Eftersom ugnen når så höga temperaturer, så försvinner det allra mesta av resterna efter bara ett par minuter. Det ger dig mer tid att äta, dricka, umgås och njuta av sommarens härliga dagar.
){kind=logo}