Ingenio Excellence Fusion stekpanna 28 cm

Det patenterade konceptet kring den här serien revolutionerar hur du förvarar och hanterar dina köksredskap i vardagen. Eftersom kärlet är designat helt utan ett fast handtag kan du med lätthet stapla flera delar inuti varandra i köksskåpet. Med en väl tilltagen diameter på 28 centimeter får du ordentligt med rymd för att ge stora köttstycken, hela fiskfiléer eller rejäla mängder grönsaker en optimal stekyta, vilket gör den till en pålitlig arbetshäst när du lagar mat till många.

Sömlös övergång från spis till ugn

Kärnan i pannans enorma flexibilitet ligger i det löstagbara Ingenio-handtaget (som köps separat). Det klickas fast med ett oerhört säkert trepunktssystem och är konstruerat för att bära en belastning på upp till tio kilo. Du kan utan problem steka till en fin yta på spisen för att sedan lossa handtaget och låta råvarorna gå färdigt i ugnen. Stekpannan tål nämligen ugnstemperaturer upp till 250 grader när handtag och lock är bortplockade. Den presterar dessutom utmärkt på alla typer av spishällar, från klassiska gjutjärnsplattor till moderna induktionshällar.

Förstärkt yta och exakt värmekontroll

För att klara av intensiv matlagning har pannan utrustats med en kraftfull nonstick-beläggning av PTFE i sju lager. Beläggningen har dessutom förstärkts med ett kopparlager för att ge en exceptionell tålighet mot slitage och repor. I botten sitter den smarta indikatorn Thermo-Signal som visuellt vägleder dig till exakt rätt temperatur från start. Den tjocka bottenplattan Thermo-Fusion Plus ser i sin tur till att värmen sprids både snabbt och jämnt över hela ytan. Resultatet är ett oerhört följsamt kärl där maten släpper lätt, vilket också gör rengöringen efter middagen smidig och okomplicerad.