Tajinegryta 20 cm, grädde

Ett aromatiskt marockanskt långkok för två, kryddig kyckling med konserverad citron och oliver, eller en smakrik grönsaksgryta med kikärtor – en traditionell tajine är det ultimata redskapet för att locka fram djupa, koncentrerade smaker. Med denna kompakta 20 cm-modell tillagar och serverar du intima och exotiska måltider med äkta bistrokänsla.

Staub Tajine 20 cm tillhör Staub Specialties-serien och förenar nordafrikansk mattradition med franskt gjutjärnshantverk från Alsace. Bottnen är tillverkad i massivt emaljerat gjutjärn för optimal bryning och värmehållning, medan det koniska locket i cremefärgad keramik fungerar som ett naturligt ångcirkulationssystem som gör råvarorna fantastiskt möra och saftiga.

Det koniska locket: Hemligheten bakom saftigheten

• Naturlig ångcirkulation: Den karakteristiska koniska formen gör att ångan stiger, kyls av mot keramikväggarna och droppar kontinuerligt tillbaka över råvarorna under hela tillagningen.

• Smidig storlek (20 cm): Perfekt anpassad för middagar till 1–2 personer eller som ett exotiskt serveringskärl för tillbehör vid större middagar.

• Gjutjärnsbotten för perfekt stekyta: Till skillnad från traditionella lergrytor som lätt spricker kan du här bryna kött och kryddor ordentligt på spisen först innan locket läggs på för långkok.

• Passar alla värmekällor: Bottnen är kompatibel med alla spishällar (inklusive induktion), i ugnen och kan till och med användas på grillen.

• Mattsvart emalj på insidan: Främjar fin karamellisering, kräver minimalt med matfett och är betydligt mer lättskött än obehandlat gjutjärn eller lera.