kinesisk kockkniv, 17 cm
Satake Ame är en knivserie som är designad utifrån ledorden kraft, styrka, balans och tradition. Namnet Ame betyder regn på japanska och är inspirerat av bladets rain pattern-design. Mönstret är inte bara vackert utan gör även att råvaror inte sugs fast på bladsidan medan du skär.
Det är vanligt att en kock använder sin kinesiska kockkniv för i stort sett allt när det gäller matlagningen. En kinahacka, som den även kallas, passar utmärkt till att skära både grönsaker, rotsaker, fisk, fågel och kött.
Kniven har ett handbankat blad av fem lager AUS10-stål med hårdhet på 60-61 HRC. Bolster och ändstycke är gjorda av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av vril, ett virke som är eftertraktat eftersom det både är vackert och hårdare än vanligt trä. Träslagen som används till kniven är bland annat lärk, persikoträ, kemfer och lönn. Varje handtag är unikt, vilket gör att du får en kockkniv som är ensam i sitt slag.
Mer information om kinesisk kockkniv, 17 cm
Aleksi
en månad sedan
Kniven är behagligt tung och har nästan helt ersatt min universalkniv för att hacka grönsaker. Jag har inga andra knivar gjorda av AUS10 rostfritt stål, så tiden får visa hur ofta denna behöver slipas. Handtaget är vackert och enligt broschyren som följde med mitt paket är det gjort av lärk. Jag blev också glatt överraskad över mönstret på bladet, som jag tycker är finare än på bilderna.
Karl Edvard Stefan
två månader sedan
Bra, mycket vass kniv i relativt mjukt material. Jättebra att hacka innanlår till råbiff med.
Kjell-Åke
fyra månader sedan
Fantastiskt fin kniv som kan användas till det mesta i köket och som har gjort matlagningen till ett rent nöje. Högt kvalitetsintryck och gediget hantverk 👌😀!
Kai Marius
sex månader sedan
Lätt att använda. Cool kniv
Erika
åtta månader sedan
Fredrik
ett år sedan
Den levde upp till mina förväntningar. Förutom skärpan, vikten och balansen så var den ännu vackrare i verkligheten.
Hanna
två år sedan
Sjukt snygg och bra kniv. Perfekt för att hacka grönsaker, tartar, eller skiva fina köttbitar. Blev väldigt poppis av min kille efter att ha gett honom denna i present. Han tyckte att matlagningen helt plötsligt blev så sjukt mycket roligare.
Eerik
två år sedan
Mycket bra kniv för daglig användning. Jag har varit nöjd med bladets kvalitet, användarvänlighet och snabb leverans av produkten. Jag kommer också att köpa köksredskap från kitchenone.fi i framtiden.
Flavia
två år sedan
Väldigt bra serie snabb leverans!
Kettil
två år sedan
Min första kinesiska kockkniv. Otroligt nöjd. Tyngden gör den skön att arbeta med. Kollade några filmer på youtube för att förstå hur använda bäst.
