Sommardrinkar
Sommaren är en tid för avkoppling, solsken och njutning. Vad kan vara bättre än att sitta i skuggan med en svalkande drink i handen medan solen skiner från en klarblå himmel? Sommardrinkar är en härlig kombination av fräscha smaker och uppfriskande ingredienser som lyfter varje solig dag till en ny nivå. Nedan delar vi med oss av våra bästa tips och somriga recept på svalkande drinkar.
Våra bästa drinktips
Is
Sommardrinkar ska svalka och därmed vara ordentligt kylda. Se till att alltid ha frysen välfylld med isbitar eller skaffa i smidig isbitsmaskin. En kraftfull blender och is är en perfekt grund till att göra kylande slushdrinkar med oändliga möjligheter. Styckfrys bär och använd dem som kylande element, eller fyll dina isbitar med olika örter, blommor, bär och frukt.
I säsong
Passa på att plocka ätbara växter, bär och frukter i säsongen. Smaksätt drinkar med muddlade örter och häng en nyplockad körsbärskvist på drinkglaset, det blir både fint och gott.
Det visuella
Det sägs att vi äter med ögonen så det känns som en självklarhet att vi även njuter av visuellt tilltalande drycker. Välj fina glas som matchar drinken, dekorera med omsorg och välj glassugrör som kombinerar utsmyckning med funktion.
Cocktailpinnar
Ett enkelt och festligt sätt att höja en sommardrink är att använda cocktailpinnar eller liknande för att lägg till en smak. Vad vore väl lyxigare än en drink med smultron på ett strå?
)
)
Rabarbercello Spritz
En ljuvligt rosa, svalkande och bubblande spritz med syrlig rabarber och Limoncello.
)
)
)
)
)
)
Utvalda bartillbehör
Basil Strawberry crush
En uppfriskande sommardrink som kombinerar fräschheten från jordgubbar och basilika med en söt touch av hallonsirap och en syrlig hint av citronjuice.
)
)
)
)
)
)
Utvalda drinkglas
Tropical Passion Punch
En exotisk drink som kombinerar den rika smaken av mörk rom med tropiska toner av passionsfrukt och ananas, avrundad med en syrlig hint av limejuice.
)
)
)
)
Maskinerna som hjälper dig få till den perfekta drinken
Redskapen i hemmabaren
För dig som är intresserad av hantverket i drinkmakeriet finns en hel del verktyg som underlättar och gör jobbet roligare! Här kommer en lista på förslag:
Shaker – För att blanda cocktails.
Mätglas/Jigger – För att mäta sprit och mixers exakt.
Barsked – Lång sked med spiralhandtag för att röra drinkar i höga glas.
Sil (Hawthorne eller finmaskig) – För att sila bort is och fruktrester.
Muddler – För att mosa ingredienser som lime, mynta eller bär.
Citruspress / juicer – För att pressa färsk juice till cocktails.
Isformar – För att göra stora isbitar eller iskulor som smälter långsammare.
Strainer (fine mesh) – För att få bort små partiklar vid dubbelsilning.
Drinkpinnar / omrörare – Snygg detalj och praktiskt i vissa drinkar.
Zestjärn eller skalare – För att få till snygga citrustwists.
Pourers (hällpipar) – För enklare och mer kontrollerad upphällning från flaskor.
Cocktailglas, highballglas etc. – Olika glas för olika drinktyper.
Ishink + istång – För att hålla och hantera is snyggt.
Vinöppnare/kapsylöppnare – För vin, öl och flaskor med kapsyl.
Och för dig som nöjer dig med basredskapen kommer man långt med en shaker, jigger, muddler, barsked, sil, citruspress och allroundglas. Vi har också många färdigihopsatta barset i vårt sortiment.
)
)
Sommardrinkar med karaktär med Hvonn
Enklare blir det inte än med Cordials och SKARP bärsyror från Hvonn! Här finns alternativ för festliga, somriga drinkar med eller utan alkohol. Hvonn LJUS och MØRK är utmärkta alternativ till sprit som bas i drinkar för att ge djup och komplexitet helt utan alkohol. LJUS kan enkelt ersätta ljusare spritsorter medan MØRK i sin tur har en karaktär som passar perfekt till drinkar som annars har en bas på mörk sprit.
Nedan har ni recept på två somriga alkoholfria drinkar som ni snabbt kan röra/skaka ihop såväl till solstolen eller festen. Om du är nyfiken på Hvonn kan du se sortimentet här.
SNÅRET 1934
En syrlig & bärig drink med tydliga toner av hallon och friska inslag av granskott och citrus. Detta recept är anpassat för cocktailglas som rymmer ca 25cl. Är era cocktailglas mindre rekommenderar vi att ni justera receptet därefter.
För två drinkar behövs
8cl Hvonn LJUS
8cl SKARP Vinbärssyra
5cl Hvonn Cordial Snåret
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en shaker fylld med is. Skaka 5-7 sekunder till shakern är kall. Sila upp i ett frostat cocktailglas. Garnera gärna med en dragonkvist eller ett granskott och servera!
)
)
GRYNING SWIZZLE
Fruktig och frisk drink med toner av tropiska frukter och en kryddig karaktär som för tankarna åt karibisk rom.
För två drinkar behövs
6cl Hvonn MØRK
6cl SKARP Krusbärssyra
4cl Hvonn Cordial Gryning
Gör så här
Blanda alla ingredienser i ett högt smalt (highball) glas. Fyll glaset med krossad is och rör om ordentligt. Toppa glaset med lite ytterligare is och garnera med blommor i säsong eller några havtorn. Servera och njut!
)
)