Drinkguide
)
)
Sommarens drinkrecept
)
Rätt glas till rätt drink
)
Våra bästa drinktips
)
Redskapen i hemmabaren
)
Skapa perfekt is
)
Se alla produkter
Sommardrinkar
Sommaren är en tid för avkoppling, solsken och njutning. Vad kan vara bättre än att sitta i skuggan med en svalkande drink i handen medan solen skiner från en klarblå himmel? Här hittar du inspirerande recept som passar allt från långa kvällar i solen till spontana stunder med vänner.
Rabarbercello Spritz
En ljuvligt rosa, svalkande och bubblande spritz med syrlig rabarber och Limoncello.
Redskap
Glas
Iskubsform eller ismaskin
Barsked
Tips för att ge drinken det lilla extra
Garnera med tunna rabarberstrimlor eller en skiva citron. Servera med stora iskuber för en elegant presentation.
)
)
Basil Strawberry crush
En uppfriskande sommardrink som kombinerar fräschheten från jordgubbar och basilika med en söt touch av hallonsirap och en syrlig hint av citronjuice.
Redskap
Muddlare
Glas
Is
Det lilla extra
Toppa med frystorkat jordgubbspulver från Fresh As för extra färg och intensiv bärsmak.
)
)
Tropical Passion Punch
En exotisk drink som kombinerar den rika smaken av mörk rom med tropiska toner av passionsfrukt och ananas, avrundad med en syrlig hint av limejuice.
Redskap
Shaker
Glas
Is
Det lilla extra
Dekorera med passionsfruktspulver eller en färsk passionsfrukt för en tropisk känsla.
)
)
SNÅRET 1934
En syrlig & bärig drink med tydliga toner av hallon och friska inslag av granskott och citrus. Detta recept är anpassat för cocktailglas som rymmer ca 25cl. Är era cocktailglas mindre rekommenderar vi att ni justera receptet därefter.
För två drinkar behövs
8cl Hvonn LJUS
8cl SKARP Vinbärssyra
5cl Hvonn Cordial Snåret
Gör så här
Blanda alla ingredienser i en shaker fylld med is. Skaka 5-7 sekunder till shakern är kall. Sila upp i ett frostat cocktailglas. Garnera gärna med en dragonkvist eller ett granskott och servera!
)
)
GRYNING SWIZZLE
Fruktig och frisk drink med toner av tropiska frukter och en kryddig karaktär som för tankarna åt karibisk rom.
För två drinkar behövs
6cl Hvonn MØRK
6cl SKARP Krusbärssyra
4cl Hvonn Cordial Gryning
Gör så här
Blanda alla ingredienser i ett högt smalt (highball) glas. Fyll glaset med krossad is och rör om ordentligt. Toppa glaset med lite ytterligare is och garnera med blommor i säsong eller några havtorn. Servera och njut!
)
)
Frozen Strawberry Daiquiri
Ingredienser
4 cl ljus rom
2 cl limejuice
2 cl sockerlag
150 g frysta jordgubbar
Is
Gör så här
Börja med att rimma glasets kant med frystorkat jordgubbspulver för en färgstark och smakrik detalj. Häll ljus rom, limejuice, sockerlag, frysta jordgubbar och is i en blender. Mixa tills drinken får en slät och krämig konsistens. Häll upp i ett kylt cocktailglas och servera direkt. Justera mängden is efter önskad konsistens – mer is ger en extra svalkande frozen-känsla.
Det lilla extra
Rimma glasets kant med frystorkat jordgubbspulver för en professionell finish.
)
)
Passion Fruit Spritz (alkoholfri eller med prosecco)
Ingredienser
Passionsfrukt
Sodavatten eller prosecco
Is
Lime
Gör så här
Fyll ett highballglas med is. Tillsätt passionsfrukt och lime. Häll över sodavatten för en alkoholfri variant eller toppa med prosecco för en festligare version. Blanda försiktigt och dekorera med passionsfrukt eller frystorkat passionsfruktspulver.
Det lilla extra
Tillsätt egen kolsyra med iSi Twist'n Sparkle och toppa med passionsfruktspulver.
)
)
Välj rätt glas till rätt drink
Valet av glas påverkar både smakupplevelsen och känslan i drinken.
Rätt form hjälper till att lyfta aromer, temperatur och presentation – oavsett om
du serverar en klassisk cocktail, en spritz eller en fruktig long drink.
Cocktailglas – klassiska & eleganta drinkar
)
)
)
Highballglas – long drinks & friska cocktails
)
)
)
Tumblerglas – short drinks & servering med is
)
)
)
Dekorera och smaksätt som ett proffs
Det är ofta detaljerna som lyfter en drink från enkel till minnesvärd. Med rätt smaksättning och dekoration kan du skapa allt från intensiva smaker till visuellt imponerande serveringar.
Våra bästa drinktips
Is
En riktigt bra sommardrink ska vara väl kyld. Ha alltid is nära till hands eller använd en smidig ismaskin. Testa även att frysa in bär, örter, blommor eller frukt i isbitar för en personlig detalj.
I säsong
Låt säsongens råvaror inspirera. Färska bär, örter och citrus ger både smak och färg – en enkel detalj som gör stor skillnad i glaset.
Dekorera och lyft drinken
Det visuella är en viktig del av drinkupplevelsen. Välj glas som passar drinken och addera detaljer som glassugrör, cocktailpinnar eller fruktiga toppings.
Smaksättning
Frystorkade fruktpulver ger enkelt extra färg och smak till cocktails och mocktails – använd som topping, i drinken eller runt glasets kant. Med en sifon kan du även skapa luftiga skum och toppings som ger drinken en modern cocktailbar-känsla hemma.
Proffstips
Bygg drinken i lager för mer balans
Skapa lätta, luftiga skum
Förbered detaljer innan gästerna kommer
)
)
Redskapen i hemmabaren
För dig som är intresserad av hantverket i drinkmakeriet finns en hel del verktyg som underlättar och gör jobbet roligare! Här kommer en lista på förslag:
Shaker – För att blanda cocktails.
Mätglas/Jigger – För att mäta sprit och mixers exakt.
Barsked – Lång sked med spiralhandtag för att röra drinkar i höga glas.
Sil (Hawthorne eller finmaskig) – För att sila bort is och fruktrester.
Muddler – För att mosa ingredienser som lime, mynta eller bär.
Citruspress / juicer – För att pressa färsk juice till cocktails.
Isformar – För att göra stora isbitar eller iskulor som smälter långsammare.
Blender – För att mixa frysta drinkar, slush och smoothies med perfekt konsistens.
Strainer (fine mesh) – För att få bort små partiklar vid dubbelsilning.
Drinkpinnar / omrörare – Snygg detalj och praktiskt i vissa drinkar.
Zestjärn eller skalare – För att få till snygga citrustwists.
Pourers (hällpipar) – För enklare och mer kontrollerad upphällning från flaskor.
Cocktailglas, highballglas etc. – Olika glas för olika drinktyper.
Ishink + istång – För att hålla och hantera is snyggt.
Vinöppnare/kapsylöppnare – För vin, öl och flaskor med kapsyl.
Och för dig som nöjer dig med basredskapen kommer man långt med en shaker, jigger, muddler, barsked, sil, citruspress och allroundglas. Vi har också många färdigihopsatta barset i vårt sortiment.
)
)
Skapa den perfekta isen
Isen är en av de mest underskattade delarna i en bra drink. Rätt typ av is påverkar både smak, temperatur och hur länge drinken håller sig balanserad. Här guidar vi dig till olika typer av is för sommarens bästa serveringar.
)
Stora isbitar
För drinkar där du vill ha långsam utspädning och en ren, kall servering. Perfekt till spritz, Negroni och klassiska cocktails.
Passar till:
Aperol Spritz
Hugo Spritz
Negroni
Rabarbercello Spritz
)
Nugget ice
Mjuka, porösa iskristaller som snabbt kyler drinken och ger en mer avslappnad, “bar vid poolen”-känsla. Perfekt för long drinks och friska cocktails.
Passar till:
Mojito
Gin & Tonic
Tropical drinks
Frozen drink-servings
)
Krossad is
Ger snabb kylning och en mer intensiv, uppfriskande känsla. Perfekt i fruktiga cocktails och mocktails där isen är en del av upplevelsen.
Passar till:
Frozen Strawberry Daiquiri
Tropical Passion Punch
Basil Strawberry Crush