Gurka/Lime-dryck

Kolsyrat vatten • Gurka - bestäm själv önskad mängd • Limejuice

Skölj gurkan och skär den i långa, tunna skivor (du kan ev. använda en grönsaksskalare). Ha i det kolsyrade vattnet i glaset och tillsätt gurkstrimlorna. Du kan tillsätta ett par droppar lime för extra smak.

Blixtsnabb lemonad

Kolsyrat vatten • Socker • Citronsaft

Ha i 2 msk socker och 2 msk citronjuice i ett glas. Tillsätt därefter det kolsyrade vattnet och rör om. Det är viktigt att du inte rör om på en gång, då sockret kan få det att svämma över.

Ingefära/citron-dryck

1 liter kolsyrat vatten • Extra ½ dl. vatten • 10 g ingefära • Saft från en citron

Blanda 1/2 dl. vatten med ingefära och citronsaft i en mixer tills ingefäran är upplöst. Häll saften genom en sil och ner i en behållare. Ställ saften på kylning och låt stå i 1-2 timmar. Tillsätt långsamt ingefära-/citronsaften till ditt färska kolsyrade vatten - så har du en läcker och uppfriskande dryck med ett skott energi.

Du Behöver

• Mineralvatten (en knapp liter)

• Isbitar

• Ekologiska citronskivor

• Citronmeliss eller mynta

• eventuellt sugrör

Rabarbersirap

• 8 rabarberstjälkar

• 180 g rörsocker

• 500 ml vatten

• Skalet av 2 ekologiska citroner

• ca 10 citronmelissblad eller mynta

Gör så här

1. Ta rabarber, vatten, socker, citronskal och citronmeliss i en stor gryta och koka på medelvärme.

2. Skruva ner värmen och låt det puttra, rör om regelbunder i ca. 25 minuter.

3. När rabarberna har löst upp sig och sirapen blivit tjockare, stäng av värmen och låt blandingen dra i en timme.

4. Sila blandningen och häll i ett tättslutande glas. Det håller ca 5 veckor i kylskåpet.

5. Fyll en kanna med isbitar, citronskivor och citronmeliss.

6. Tillsätt din rabarbersirap och toppa med mineralvatten.

7. Rör om och servera.