Basil Strawberry Crush

Basil Strawberry Crush

2

glas

En uppfriskande sommardrink som kombinerar fräschheten från jordgubbar och basilika med en söt touch av hallonsirap och en syrlig hint av citronjuice.

Du behöver

  • Is

  • 200 g jordgubbar

  • 8 cl Gin

  • 4 cl Hallonsirap

  • 4 cl Citronjuice

  • Jordgubbar och basilika till garnering

Hallonsirap

  • 150 g hallon

  • 1½ dl socker

  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Häll jordgubbar, gin, hallonsirap, citronjuice och isbitar i en blender.

  2. Mixa till en slush.

  3. Fördela i glas och toppa med en jordgubbe och basilika.

  4. Servera direkt!

Hallonsirap

  1. Lägg hallon i kastrull tillsammans med socker och vatten.

  2. Låt sjuda i 3 minuter. Rör om då och då.

  3. Pressa genom en finmaskig sil tills du har en helt slät sirap.

  4. Häll sirapen i en kanna och låt svalna.