Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

12

små pannkakor

Ett måste på brunchen är ju såklart fluffigt goda amerikanska pannkakor! De serveras på klassiskt vis med lönnsirap och en klick smör som får smälta ut över pannkakstornet.

Du behöver

  • 2,5 dl vetemjöl

  • 2 tsk bakpulver

  • 1 msk strösocker

  • 1 krm salt

  • 1 ägg

  • 2,5 dl mjölk

  • 25 g smör

Servering

  • Lönnsirap

  • 1 klick smör

  • Evt. bär eller frukt

Gör så här

  1. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa sedan ner det smälta smöret, mjölk och ägg. Vispa tills du får en klumpfri smet.

  2. Hetta upp en stekpanna med lite smör och häll i cirka ½ dl smet per pannkaka. Grädda i ca 1 minut på varje sida.

  3. Servera med lönnsirap, smör och bär eller frukt.