Professional wokpanna 30 cm, kolstål

Upptäck den genuina matlagningsglädjen med Joyce Chen Professional Wokpanna i kolstål, ett redskap som tar dig närmare det autentiska kinesiska köket. Joyce Chen, en verklig pionjär inom matlagning, introducerade en gång den banbrytande flatbottnade ”Peking Wok” för hemmabruk och delade generöst sin kunskap genom kurser, kokböcker och inspirerande TV-program. Nu kan du föra arvet vidare och skapa oförglömliga rätter i ditt eget kök med denna genomtänkta kolstålswok.

Optimal värmefördelning och hållbar design

Denna robusta wokpanna, med en diameter på 30 cm, är tillverkad av rejält 1,8 mm tjockt kolstål som garanterar en snabb och framför allt jämn värmefördelning. Denna egenskap är avgörande för att uppnå den där perfekta wokade konsistensen och smaken, oavsett om du fräser grönsaker, kött eller skaldjur. De värmetåliga handtagen, tillverkade av fenolplast, tål ugnstemperaturer upp till 175 °C, vilket ger dig flexibilitet att både steka och avsluta rätter i ugnen.

Förberedelse och skötsel för lång livslängd

Innan din första användning är det viktigt att noggrant rengöra wokpannan med diskmedel och en rengöringssvamp för att avlägsna det skyddande vaxet. Torka sedan pannan torr och bränn in den i omgångar med neutral olja. Detta skapar en naturlig non-stick yta som förbättras med tiden. För att bibehålla pannans utmärkta egenskaper rekommenderas handdisk med enbart varmt vatten efter varje användning, utan diskmedel, och att pannan torkas torr direkt. Regelbunden inoljning hjälper till att bevara kolstålets kvalitet och ser till att din wokpanna blir en pålitlig följeslagare i köket under många år framöver.