Large Red kryddblandning 311 g

Från Texas stolta BBQ-traditioner får du här Red Signature Rub från Hardcore Carnivore i en stor ”Texas size”-shaker på 311 gram. Kryddblandningen är utvecklad av Jess Pryles och skapad för dig som vill ge fläskkött och kyckling en vacker gyllenröd färg och en smak som balanserar mellan hetta och fyllighet. Färgen kommer från naturliga ingredienser, och smakprofilen påminner om Black-varianten, men med en varm röd ton som passar särskilt bra till fläskfilé, revbensspjäll och karré.

Smaken bygger på klassiska kryddor som vitlök, svartpeppar, chili och paprika, kompletterat med en lätt värme. Red är inte särskilt söt, vilket gör att du enkelt kan anpassa slutresultatet efter din egen smak genom att tillsätta honung eller farinsocker om rätten kräver mer sötma. Torka bara köttet, strö över ett generöst lager Red och låt det dra i 15–20 minuter innan tillagning med low & slow-metoden. Kryddan fungerar utmärkt för grill, ugn och rök och blir snabbt en självklar del i ditt BBQ-arsenal. Förvaras torrt, svalt och mörkt. Produkten innehåller inget tillsatt glutamat.

Ingredienser: salt, socker, svartpeppar, torkad vitlök, paprika, torkad lök, chilipulver (chili, salt, spiskummin, oregano, vitlök), antiklumpningsmedel E551 (kiseldioxid, under 2 %).

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi: 747 kJ / 178 kcal
Fett: 2,84 g
– varav mättat fett: 0,53 g
Kolhydrat: 40,42 g
– varav sockerarter: 15,82 g
Protein: 5,28 g
Salt: 43,5 g