Brödform 4,5 liter, svart

Rektangulär brödform med lock i ugnssäker keramik från Emile Henry, som ger möjlighet att baka stora bröd på upp till 1,5 kilo. Formen är idealisk både för vardagsbakning och experiment med olika typer av deg, till exempel rågbröd, fullkorn och glutenfria variationer.

Formens kupolformade lock bidrar till att upprätthålla fukten under bakningen, för att ge förutsättningar som påminner om en traditionell stenugn. Resultatet blir bröd med spröd skorpa och luftigt innanmäte – vackert, enkelt och gott. Räfflor i botten förhindrar att brödet fastnar, medan de små handtagen på sidan gör formen lätt att hantera. Formen kan förvaras inuti locket för att spara plats.