Slaktarpapper

Om du tycker om att tillaga stora köttbitar på grillen är det här slaktarpappret från Big Green Egg ett givet tillbehör. Genom att slå in köttet i slaktarpapper förhindrar du att det förlorar vätska och din fläskkarré eller oxfilé förblir fantastisk mör och saftig. Slaktarpappret hjälper dig att enkelt hålla en konstant temperatur i din grill eftersom det inte reflekterar värme som aluminiumfolie. Papprets naturliga fibrer låter köttet andas och ger köttet en rökig smak och krispig ”bark”.