Pepparspecial
Peppar - Inte bara svart eller vitt
”Smaka av med salt och peppar”. Basic i varje recept. När det gäller salt är utbudet större än någonsin – bordssalt,
flingsalt, himalayasalt, gult eller grått oraffinerat havssalt. Men pepparn då? Är det bara svart eller vitt som gäller?
Om The Pepper Quest
Det började 2015 när The Pepper Quest åkte för att hitta världens bästa svartpeppar. Dom insåg snabbt att det fanns så mycket mer. En hel värld av smaker och kulinariska höjdpunkter. Nyfikenhet, samarbete och ett dedikerat sökande efter kvalite och smak har lett fram till dom produkterna som kan erbjudas idag. Helt galet god handplockat, skörde baserad, ursprungs peppar och kryddor.
The Pepper Quest samarbetar med småskaliga odlare genom en transparent värdekedja byggt på ömsesidigt förtroende - ett förtroende djupt förankrad i ekologisk, social, global och lokal medvetenhet. Deras mål är att inspirera smak älskare och föra sina kunder närmare ursprung och produktion samtidigt som odlarna får en ny, stabil marknad att utveckla deras hantverk i.
Det här är bara början. The Pepper Quest kommer fortsätta leta nya smaker och unika produkter. Tillsammans med våra partners och odlare kommer vi även testa nya kombinationer, pastes, sambals, oljor medans krydd samfundet och efterfrågan växer.
)
)