)
Med en Dual Stone våtslipsten från Mareld är det enkelt att hålla knivarna vassa på ett effektivt sätt. Slipstenen är tillverkad av vit korund och har två sidor med olika grit, så att du får både en grövre och en finare sida. Ju lägre grit stenen har, desto grövre är den. Dual Stone passar både japanska och europeiska knivar.
Knivtillbehör
)
En kniv är bara så bra som de tillbehör som omger den. Med en vass knivslip nära till hands håller du alltid eggen vass och arbetet i köket smidigt. En skärbräda ger både stabilitet och skyddar knivens egg vid varje snitt. Och när matlagningen är klar, väntar ett stilrent knivblock eller en magnetisk knivlist på att hålla ordning på dina viktigaste redskap. Små detaljer som dessa gör det lättare att laga mat – varje dag.
Vi rekommenderar!
)
)
Stilren knivlist för väggmontering från Satake, tillverkad av vackert ekträ. Knivlisten är utrustad med dubbla hyab-magneter, vilket ger extra styrka och jämn magnetism på hela listen ända ut i kanterna. Kom ihåg att torka knivbladen helt torra innan du sätter upp dem på listen, eftersom fukt kan påverka både listen och bladet.
)
Skärbrädan från Hasegawa är tillverkad i slitstark konstgummi med en robust träkärna som förhindrar att den böjer sig under användning, även om den diskas i maskin eller utsätts för hög värme. Resultatet är en stabil, stadig och behaglig arbetsyta som dessutom är skonsam mot knivseggen – perfekt för att bevara skärpan över tid.