Potatismos med vitlök

Du behöver

• 2 kg potatis

• 2 st vitlöksklyftor

• 1 msk salt

• 100 g smör

• ca 3 dl mjölk, ljummen

• salt

• svartpeppar

• 1 msk gräslök, hackad

Gör så här

1. Ta fram smör så att det blir mjukt.

2. Skala och dela potatisen i mindre bitar.

3. Skala och dela vitlöken.

4. Lägg potatis, vitlök och 1 msk salt i en kastrull och täck med kallt vatten. Koka under lock tills potatisen är helt mjuk.

5. Låt rinna av och ta ur vitlöken.

6. Montera maskinen med flatblandare och häll i potatisen.

7. Kör på låg hastighet 15 sekunder.

8. Tillsätt smör och blanda kort.

9. Tillsätt mjölk, lite i taget, och kör till önskad textur.

10. Smaka av med salt och peppar.

11. Häll upp i en skål och strö över gräslök.