Pots&Pans djup stekpanna 28 cm, aluminium

En del köksredskap är svåra att kategorisera, och det är ofta de som blir mest använda. Den här djupa stekpannan från Alessi Pots&Pans är ett utmärkt exempel på en sådan mångsidig hybrid. Med en diameter på 28 cm och en imponerande höjd på 14,4 cm suddar den ut gränsen mellan en stekpanna och en gryta. Den är lika effektiv för att bryna kött som en traditionell stekpanna, som för att reducera en sås eller sjuda en grytbas som en kastrull. Designen av Jasper Morrison är avskalad och minimalistisk, skapad för att vara ett lika vackert som funktionellt redskap.

Prestanda för såser och sautering

Den höga kanten gör den otroligt praktisk och minskar effektivt stänk på spisen, vilket är en uppskattad egenskap oavsett om du wokar grönsaker eller lagar en större sats köttfärssås. Stommen är tillverkad i aluminium, vilket ger en snabb och mycket jämn värmefördelning över både botten och upp längs kanterna. Ytan har en slitstark keramisk non-stickbeläggning, vilket är utmärkt för sautering och ser till att råvarorna släpper lätt utan att fastna. Det underlättar också rengöringen avsevärt.

Stabil design för alla hällar

Pannan är byggd för att tåla daglig och intensiv användning. Det långa handtaget är tillverkat i 18/10 rostfritt stål och är utformat för att ge ett bekvämt, stadigt grepp som håller sig svalt under användning. Tack vare den magnetiska stålbotten står pannan stabilt och fungerar effektivt på alla typer av värmekällor, från gas till moderna induktionshällar. Det är ett högkvalitativt och mångsidigt redskap för dig som vill ha full kontroll i köket.