Gräddkolor är något som äts i de flesta nordiska hem kring jul, Pärlans konfektyr tyckte att något som är så gott bör ätas oftare än så. I december 2010 slog de upp sin första butik på Östermalm i Stockholm.
Folk gillade kolorna och produktionen gick på högvarv, så verksamheten utökades
för att möta efterfrågan. Utgångspunkten för Pärlans konfektyr är alltid den klassiska kolan, den förföriska kombinationen av smör, grädde och socker.
De leker med smaker, texturer och former för att kunna skapa nya upplevelser.
Idag finns Pärlan både här och var, som inslagen styckkola, med fint chokladtäcke och som ljuvlig kolasås i flera olika goda smaker.
